Rabarbersoppan

Koka 2 liter vatten med 500 gr hackade rabarber .
Koka 5 min
Tillsätt 2 dl socker .
Red av med 4 msk potatismjöl i vatten och tag av värmen vid första bubblan .
vaniljsocker ca 2 tsk.. pressad citron ca 4msk.
Svalka i vattenbad och servera iskall .

Skulle tro den blir toppen med lite vaniljvodka i en sommarkväll